به آجیل | بهتر از هر آجیل
بادام منقا خام این آجیل خوش‌طعم و مغذی نه‌تنها باعث ایجاد حس سیری می‌شود، بلکه سرشار از چربی‌های سالم، آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی نیز هست.
آجیل‌ها به‌خصوص بادام دارای مقادیر کمی کربوهیدرات هستند از طرفی دیگر میزان چربی‌های سالم، پروتئین و فیبر بالایی دارند. به همین دلیل، مصرف بادام درختی برای افرادی که قند خون بالایی دارند و به‌ویژه افراد مبتلابه دیابت، بسیار مفید است.
مزیت دیگر این آجیل مقدار زیاد منیزیم موجود در آن‌ها است. منیزیم یک ماده‌ی معدنی است که در بیش از 300 فرایند شیمیایی بدن ازجمله کنترل قند خون نقش دارد.
نکته‌ی جالب‌توجه در مورد افراد مبتلابه دیابت نوع 2 این است که 25 تا 38 درصد از این افراد دچار کمبود منیزیم هستند. اصلاح این کمبود از طریق خوردن بادام سطح قند خون را کاهش داده و عملکرد انسولین را بهبود می‌بخشد.
منیزیم علاوه بر کنترل سطح قند خون به پیشگیری از بروز سندروم متابولیک نیز کمک می‌کند. این سندرم به‌نوبه‌ی خود ریسک ابتلا به دیابت نوع 2 را افزایش می‌دهد.
مقادیر بالای منیزیم موجود در بادام درختی باعث بهبود وضعیت قند خون هم در بیماران دیابتی و هم در افراد سالم می‌شود.
بادام درختی حاوی چندین ماده مغذی است که بدن برای تجزیه و هضم آن‌ها تلاش می‌کند.
همچنین، حدود 10 تا 15 درصد از چربی موجود در بادام جذب بدن انسان نمی‌شود. علت این مسئله این است که بخشی از این چربی در دیواره‌ی فیبری بادام باقی‌مانده و جذب بدن نمی‌شود.
مطالعاتی که بر روی 100 زن دارای اضافه‌وزن انجام‌شده نشان می‌دهد که گروهی از این زنان که به‌طور روزانه بادام مصرف می‌کردند نسبت به افرادی رژیم غذایی بدون مصرف بادام داشتند، کاهش وزن بیشتری را تجربه کردند؛
بنابراین موضوع بادام درختی باوجود چربی بالایی که دارد، یک ماده غذایی مفید برای کاهش وزن است
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.