مغز گردو به آجیل

خواص مغز گردو اهمیت آن در حفظ سلامت بدن بر کسی پوشیده نیست اما متاسفانه در سال‌های اخر به دلیل افزایش قیمت، حضور این محصول در سفره خانوار ایرانی کمرنگ شده است.

قیمت گردو به عوامل مختلفی مثل رنگ، تازگی، اندازه گردو، اندازه مغز گردو، میزان چرب بودن، تعداد گردوهای پوک، نژاد گردو، با پوست یا بدون پوست بودن و… بستگی دارد

مغزگردو از گردو با پوست گران‌تر است

از نظر ظاهری جذاب‌ترین نوع مغز گردو، مغز گردو سفید است. مغز گردوی سفید را معمولا همراه با پنیر در صبحانه می‌خورند.

همانطور که انتظار دارید قیمت مغز گردو سفید از بقیه مغزها گران تر است.

به این دلیل که بیشتر مردم فکر می کنند هر چه گردو سفید تر باشد بهتر است درصورتیکه باید به چربی و تازگی و اندازه گردو و طعم و بوی آن بیشتر اهمیت داده شود.

در هر صورت مغز گردو سفید به دلیل محبوبیتی که دارد معمولا گران‌تر از سایر مغز‌ گردو‌هاست