زعتر کویتی چیست؟

 ادویه ای خاورمیانه ای است که از ترکیبات بسیاری تهیه میشود که خاصیت این ترکیبات باعث شده است که مصرف زعتر کویتی به علاوه طعم خوشمزه ای که به غذای ما میدهد از خواص فراوانی هم برخوردار باشد و سلامتی مان را تضمین کند. مانند ادویه کاری ترکیبات این ادویه بسته به نوع کشوری که در آن تولید می‌شود متنوع است. در کشورمان ایران نیز این ادویه به صورت بومی تولید می‌شود. از این ادویه می‌توان در مواردی مثل روی پلو، چاشنی سالاد، چاشنی کباب ها، چاشنی سبزیجات آبپز، چاشنی انواع نوشیدنی های سنتی و… استفاده کرد.

کلمه زعتر به معنای آویشن است اما در این ادویه ازترکیبات متنوعی  تهیه شده است و حتی برخی اوقات آویشن در ترکیبات این ادویه استفاده نشده است. این ادویه در اکثر کشورهای خاورمیانه و آفریقای شمالی تولید می‌شود. هر کدام از این ادویه ها با توجه به ذائقه ای که مردم آن کشور دارند متنوع است.

 ترکیبات زعترکویتی

• کنجد
• تخم گشنیز
• پودر گردو
• آرد نخودچی
• زیره
• مرزنجوش
• سماق
• رازیانه
• و…

خواص ادویه زعتر کویتی

با توجه به ترکیباتی که ادویه زعتر کویتی استفاده شده است این محصول خاصیت های فراوانی دارد. خاصیت های این ادویه عبارت اند از:

• تقویت انرژی بدن
• تسکین التهاب
• پاکسازی مجاری تنفسی
• کمک به افزایش توان سیستم ایمنی بدن فرد
• کمک به بهبود قدرت حافظه