به آجیل | بهتر از هر آجیل
فواید ادویه قرمه سبزی
سبزی هایی که داخل ادویه قرمه سبزی خورشت دارای منبع مغذی ویتامین C هستند. ویتامین c از عوامل مهم ریزمغذی‌ها برای تقویت سیستم ایمنی بدن می‌باشد.
افزایش اشتها یکی از فواید این غذای لذیذ است. علاوه بر بوی دل‌انگیز و طعم به خصوص این غذا، به علت داشتن زردچوبه به افزایش اشتها و هم چنین برای کنترل دیابت مفید است.
تره و جعفری دو سبزی هستند که حاوی منابع ویتامین A می‌باشند. ویتامین A برای بینایی بسیار مفید بوده و برای بالا بردن دید بهتر چشم قابل استفاده است.
جعفری و شنبلیله منابع سرشار از منیزیم هستند. کلسیم و منیزیم برای محکم شدن استخوان‌ها و جلوگیری از پوکی استخوان بسیار مفید است.
همچنین با وجود آهن بسیار زیاد در این سبزی‌ها، منبع مناسبی برای تامین آهن بدن بوده و باعث بهبود کم خونی می‌شوند.
ادویه قورمه سبزی را چه زمانی به غذا اضافه کنیم؟
ادویه قرمه سبزی را به ازای هر 3 نفر یک قاشق و 15 الی 20 دقیقه مانده به پخت کامل غذا اضافه نمایید
ترکیبات ادویه قورمه سبزی چیست؟
- پودر گل محمدی
- پودر غوره، زردچوبه
- پودر فلفل سیاه، پودر رازیانه
- شنبلیله خشک
- تره خشک
- جعفری خشک
- گشنیز خشک
- اسفناج خشک
اهمیت ادویه در قرمه سبزی
ادویه ها از ضروری بخش آشپزی ایرانی هستند و ادویه قرمه سبزی نیز از جزء آن دسته است. مخلوط ادویه مورد استفاده در این خورش شامل زردچوبه، دارچین و لیموترش خشک شده ایرانی است.
این مخلوط نه تنها عطر و طعمی‌متمایز به خورش می‌بخشد، بلکه خواص فراوانی برای سلامتی انسان نیز دارد.
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.