به آجیل | بهتر از هر آجیل
ادویه خورشتی
ادویه خورشتی یکی از مواردی است که در بسیاری از آشپز‌خانه‌ها شاهد آن هستیم و بسیاری از مردم از این ادویه برای طعم و عطر دادن به غذای خود از آن استفاده می‌کنند.
همان طور که می‌دانید ادویه‌ها از جمله مواردی هستند که از آنان در مواد غذایی استفاده می‌شود.
ادویه در حال حاضر عضو جدایی ناپذیر از غذاهای روزمره محسوب می‌شود و بدون آن طعم و عطر خوبی را برای غذا نمی‌توان متصور شد.
وظیفه اصلی ادویه‌ها این است که رنگ و بوی خاصی را به غذا بدهند و آن را لذیذ و خوشمزه نشان دهند.
به جرات می‌توان گفت که در حال حاضر هیچ گونه غذایی وجود ندارد که بدون ادویه درست شود.
به عنوان مثال در غذاهای ساده‌ای به مانند نیمرو نیز از ادویه نمک و فلفل استفاده می‌شود.
علاوه بر این موضوع لازم به ذکر است که کاربرد ادویه‌ها تنها به استفاده در غذا محدود نخواهد شد و در تهیه ترشی و نیز در طب پزشکی از آنان استفاده می‌شود.
در حال حاضر یکی از پر مصرف ترین ادویه‌های دنیا، ادویه خورشتی می‌باشد.
ادویه خورشتی به نوعی از ادویه گفته می‌شود که از ترکیب چند ادویه مختلف به دست آمده است.
ادویه خورشتی برای سلامتی افراد نیز بسیار مفید است و کاربرد بسیار زیادی دارد.
همان گونه که از نام این ادویه پیداست، بیشتر برای خورشت‌ها مورد استفاده قرار خواهد گرفت.
از این ادویه برای تمامی خورشت‌ها به جز قورمه سبزی استفاده می‌شود علاوه بر مصارف خورشتی از این ادویه برای سرخ کردن گوشت، مرغ و ماهی نیز استفاده می‌شود
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.